薬師丸ひろ子 on TV...

5/15土09:30 〜 09:55/ 食彩の王国「香る…フランスも認めた職人チーズで、美味！匠のチーズ和食」

千葉県いすみ市に「世界が認めたチーズ」があります。それは、高秀牧場のブルーチーズ。フランスの国際コンクールで最高賞に輝いています。牧場主の高橋憲二さんと相棒のチーズ職人・大倉典之さんはそれ以降、数々のアイデアチーズを生み出しています。そのチーズを地魚と合わせたアイデア料理で、地元を美食の街にしようと立ち上がった和食の匠が、渾身の技を披露します。その新作「チーズ和食」の味わいとは!?
薬師丸ひろ子
綺羅
☆番組ＨＰ　https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

とろ〜りチーズ最前線です。女性に大人気の「飲むチーズケーキ」や酪農発祥の地といわれる南房総の「伝統のチーズ」さらに、仏で最高賞に輝いた職人チーズを紹介します。

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