薬師丸ひろ子 on TV...

3/20土09:30 〜 09:55/ 食彩の王国「健在！築地場外市場の今…４代目涙の決意と挑戦」

築地場外市場をさらに盛り上げようとアイデアを絞る、玉子焼き店と鶏肉専門店の４代目同志。去年末に亡くなった恩師「つきぢ田村」田村隆氏の遺志を継ぎ、築地から情報発信すべく、新作メニュー作りに明け暮れる毎日です。今回は、亡き田村氏と３０年来の友人、中華の匠・脇屋友詞シェフが、４代目のふたりにエールを送る至極の逸品を披露。それは亡き親友の思いを繋ぐ一皿でした。しっかりと味わう４代目が心に誓った涙の決意とは
薬師丸ひろ子
綺羅
☆番組ＨＰ　https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

豊洲に市場が移転しても、いまだ活気あふれる築地場外市場。さらに新作を発信しようと奮闘する４代目を追いました。恩人で大先輩の亡き匠を偲び、決意を新たに前進します。

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