菊池桃子 on TV...

11月28日（土） 18時00分～ テレビ朝日 人生の楽園　夢舞い上がるつぼ焼き芋～群馬・伊勢崎市

幼い頃に食べたつぼ焼き芋の味が忘れられず、定年退職を機につぼ焼き芋店を始めた橋詰純一さん(66歳)。つぼの中で1時間半かけてじっくり焼く、ねっとり甘い焼き芋とは!?

幼い頃に母に連れられて青果店で食べたつぼ焼き芋の味が忘れられず、定年退職を機につぼ焼き芋店を始めた橋詰純一さん(66歳)と、妻の京子さんの物語。純一さんのつぼ焼き芋はねっとりとした甘さが自慢。自家栽培する紅はるかを3カ月以上熟成させ、つぼの中で1時間半かけて炭火でじっくり焼くことで、表面は蜜があふれ、中はしっとりスイートポテトのような食感に…。さらに純一さんは気球、京子さんはオートバイの趣味も満喫!!

#菊池桃子