菊池桃子 on TV...

12月26日（土） 9時30分～ テレビ朝日 人生の楽園　傑作選　感謝のひと皿ジビエ料理～三重・伊勢市

名古屋国税局を定年退職後、趣味が高じてジビエ料理店を開いた村瀬滋さん(61歳)。狩猟免許を取得し、シカやイノシシの下処理も自ら行う滋さんの“伊勢志摩ジビエ"とは!?

名古屋国税局を定年退職後、趣味が高じてジビエ専門の料理店を開いた村瀬滋さん(61歳)と、それを支える妻の弘美さん(62歳)の物語。フランス料理の食べ歩きからジビエに目覚め、狩猟免許を取得し、シカやイノシシなど丸ごと一頭を自ら下処理して調理する滋さんのこだわりが、豊かな森で育った“伊勢志摩ジビエ"!そんな滋味あふれる肉に負けないよう、60～70種の野菜も自家栽培!!神様に感謝していただく究極のひと皿とは!?12月26日(土)午後6時からの「人生の楽園」は、少年時代の土への憧れから定年退職後に農業を学び、自宅周辺に畑を借りて野菜を栽培する浦光夫さん(70歳)と、それを支える妻の順子さん(67歳)の物語。浦さん夫婦が愛情込めて育てるのは、定番の野菜からレストランが使うヨーロッパ野菜まで年間100種以上!さらに浦さんの野菜を使った特製弁当がつく、キクイモ掘りやタマネギの植え付けなどを手伝う農園ツアーの開催も…

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