渡辺美奈代 西村知美 on TV...
10月7日(水) 21時30分~ NHKEテレ1東京 趣味どきっ! カラダ喜ぶベジらいふ 秋冬(1)「大根・切り干し大根」
秋冬野菜をおいしく食べるプロの技と、栄養を効率よくとる管理栄養士のアイデア料理を紹介。今回は大根と切り干し大根のあっと驚く技。
秋冬野菜の楽しみ方を伝えるシリーズ。和食の達人のふろふき大根には日本ならではの知恵がいっぱい。中華のシェフが作る大根もちは、驚きのアイデアがつまった超豪華な料理。スタジオでは大根のすべての部位を使い切るアイデア料理を紹介。また切り干し大根の斬新な食べ方も。
#渡辺美奈代 #西村知美