芳本美代子 on TV...
6月12日(金) 15時08分~ NHK総合1 にっぽん ぐるり えぇトコ「関西漁師列伝 最強の技!最高の味!」
関西各地を巡る「えぇトコ」。今回は、春から夏にかけてのこの季節、海や川、湖で出会った独特の漁と、地元ならではの絶品の味を再構成して紹介。
これまで実にたくさんの関西の土地を巡ってきた「えぇトコ」。訪れた土地では旬の味に舌鼓をうち、至高の技に感動し、絶景に息をのんできた。そして出会った人びとのものがたりに耳を傾け、ふるさとへの愛を感じ心を動かされてきた。今回はそんな中から、春から夏にかけてのこの季節、海や川、湖で出会った独特の漁と、地元ならではの絶品の味を再構成して紹介。
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